安吉白茶是绿茶，大红袍是乌龙茶不是红茶

安吉白茶是绿茶，大红袍是乌龙茶不是红茶 1.安吉白茶是绿茶，不是白茶 安吉白茶名字虽然带白字，却是实实在在的绿茶，因为茶的分类是按照加工工艺来算的。那为什么叫白茶呢？因为春季低温时，安吉白茶的茶树芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色，此茶产自浙江湖州市安吉县，故称为安吉白茶。 2.大红袍是乌龙茶，不是红茶 大红袍的名字来源于一个传说故事，举子丁显上京赶考中途腹痛，巧遇一和尚好心给他喝茶治病，病痛即止，后来考中状元回来感谢和尚，并在茶树上披上红袍，大红袍茶因此而得名。其实是武夷岩茶，属于乌龙茶类，并非红茶。 3.君山银针是黄茶，不是白茶。 白毫银针是白茶没错，但不要看到银就误以为都是白茶。君山银针按工艺来分是属于黄茶，但由于其身披白毫，故称君山银针。 4.六安瓜片的六念l，不念li。 六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市，六安是一个地名。其中六念作陆，而不是数字6。这个字很容易念错，一定要注意。 5.是凤凰单丛，不是凤凰单枞 在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是单丛单枞单从。从字面上来说，丛是聚集之意，指聚集而生的树木；枞是一种树名，别名冷杉，所以不对；从一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作单丛。 6.潮汕功夫茶，工夫红茶，不要搞混。 虽然功夫与工夫意义相近，但还是有细微的差异的。工夫红茶是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。功夫茶是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。 7.鸭屎香是香的，不是臭的 鸭屎香并非有鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的一种经典香型，也可以说是单丛茶的代表。鸭屎香的名字来源也有几种说法，一种是茶农怕茶苗被人偷去，故意丑化茶名，另一种说法是该茶树栽种在俗称鸭屎土的黄土壤上，因此而得名。 8.黄片是正经的，不要想歪了！ 茶叶中的黄片并不是黄片儿，不要想歪了。黄片不止普洱茶中有，其他茶中也有，茶叶粗制后，其中有一些较老的叶片揉捻不成形，形成粗松的茶片，通常需要跟茶籽、茶梗之类的一起挑拣出来。 9.茉莉花茶里没有花，是真的。 茉莉花茶里没有茉莉花，那怎么这么香？是不是加了香精？茉莉花茶的主要工艺，就是窨香，或称窨花，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣，而稍次一些的会留下部分。 10.洞庭湖产君山银针，洞庭山产碧螺春。 我们常说洞庭碧螺春，洞庭是哪里？碧螺春产自江苏省太湖里的洞庭山，洞庭山是东山、西山的合称，其实是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针。